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肉沫蕃茄意麵
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染墨丶若流雲運鵬

肉沫蕃茄意麵

時間:10-30分鐘
食材
義大利空心面 200g
蕃茄 3個
香菇 2個
青紅彩椒 3個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
肉末 100g
黃油 1塊
小肉腸 5粒
鵪鶉蛋 10顆
橄欖油 2勺
香芹 15根
黑胡椒碎 適量
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有的食材都洗乾淨切成小粒備用。
  • 步驟 2/9
    留下幾個洋蔥圈和煮熟的鵪鶉蛋備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入黃油融化後,倒入洋蔥粒和胡蘿蔔丁翻炒均勻後倒入肉末炒散至變色。
  • 步驟 4/9
    將蕃茄去皮切末炒至醬汁均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入其餘的食材一起炒至斷生放入鹽、黑胡椒碎一起調味。
  • 步驟 6/9
    炒好的醬汁盛出備用。
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入適量清水燒開後放入意麵煮軟後撈出。
  • 步驟 8/9
    將撈出瀝乾水分的意麵倒入適量橄欖油拌勻,防止粘連在一起。
  • 步驟 9/9
    將意麵盛出,倒入醬汁拌勻即可。
小貼士

釋出於 2020-02-07
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