Name: 番茄瘦肉面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 麵條 150g; 番茄 100g; 瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 少許; 姜 5g; 香蔥 3g

番茄瘦肉面

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翟笑迎暖風

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一個人的午餐

時間:10-30分鐘

食材

麵條 150g

番茄 100g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將麵條煮熟，過冷河
步驟 2/9

番茄切塊，薑切片，蔥切蔥花，瘦肉切片，用油鹽和蠔油醃10分鐘
步驟 3/9

鍋里加入水，放入薑片
步驟 4/9

待水燒開後加入麵條煮開
步驟 5/9

盛起
步驟 6/9

加入番茄
步驟 7/9

加入瘦肉，煮至瘦肉熟透
步驟 8/9

加入蔥花，加入鹽調味便可
步驟 9/9

出鍋

小貼士

煮麵條時加入油鹽，可以防止麵條粘連

釋出於 2019-08-29

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