jxcaipu logo
蛋香銀魚炒包菜絲
8.4萬 熱度 96 收藏
淡墨文竹秋竹

炒包菜時,千萬不可直接下鍋炒,多加這步,鮮香脆嫩還好吃

時間:10-30分鐘
食材
包菜 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
幹銀魚 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜頭切碎，包菜切絲。
  • 步驟 2/9
    小銀魚用水泡軟後備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入適量的油，待油熱時打入一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    煎至兩面熟盛出備用。
  • 步驟 5/9
    另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒，小銀魚。
  • 步驟 6/9
    倒入包菜絲翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入適量的鹽，生抽，料酒，胡椒粉炒勻。
  • 步驟 8/9
    加入攤好的雞蛋翻炒入味即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了！
小貼士

如果喜歡最後撒上蔥花更香哦！

釋出於 2020-08-26
347
相關菜譜
寫評論