韭菜炒腐竹
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腐竹有著濃厚的豆香味和獨特的口感，營養價值很高，是素食者的不錯選擇。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
腐竹提前用冷水泡發，洗淨切段，瀝乾水份 -
步驟 2/9
韭菜洗淨瀝乾水份
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步驟 3/9
切段
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步驟 4/9
熱鍋倒油燒開（茶籽油一定要燒開，不然炒出來的菜味道沒那麼好）
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步驟 5/9
放腐竹翻炒幾下
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步驟 6/9
放鹽翻炒片刻
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步驟 7/9
放韭菜翻炒幾下
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步驟 8/9
放生抽翻炒均勻
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步驟 9/9
起鍋裝盤即可
小貼士
腐竹用冷水泡發口感更好。
釋出於 2020-02-07
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