肉末豆角
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淋溼的記憶憶薇
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中醫認為，豆角類蔬菜味甘性平，有化溼補脾、調理消化系統、補腎止洩、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學資料顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富，因此豆角也被譽為"蔬菜中的肉類"。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角去頭尾，洗淨切小段；瘦肉洗淨剁成肉末 -
步驟 2/7
熱鍋倒油燒開，放豆角翻炒片刻
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步驟 3/7
放肉末炒散
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步驟 4/7
放鹽翻炒均勻
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步驟 5/7
放生抽翻炒均勻
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步驟 6/7
起鍋裝盤即可
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步驟 7/7
慢慢享用吧！
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-29
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