炸藕塊
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炸藕塊在我們這邊過年都會準備的一道菜，開始的時候都是做藕夾多餘的藕用來炸成藕塊，可是家裡人好像更喜歡吃這種藕塊，更香脆！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
將藕去蒂洗淨 -
步驟 2/9
切成斜刀塊
-
步驟 3/9
加一小勺鹽拌勻，醃製10分鐘
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步驟 4/9
然後加入生抽，雞精，薑末裡面拌勻
-
步驟 5/9
撒些乾麵粉上面
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步驟 6/9
拌勻備用
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步驟 7/9
油燒熱後把藕塊放進去
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步驟 8/9
保持中火，將藕炸制金黃色
-
步驟 9/9
撈起來控油就可以了！
小貼士
直接撒乾麵粉拌藕！
炸的時候或不要太大了，避免表面糊了，裡面還沒有熟透！
釋出於 2022-07-29
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