jxcaipu logo
辣炒回鍋雞蛋
5.2萬 熱度 98 收藏
忌戮透蠢瘸

每天早上煮雞蛋,吃久了,仔仔都不願意吃了,於是我將它切片做成菜,嘻嘻,大家都很喜歡吃哦!

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
適量
適量
青椒 1個
紅椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青紅椒洗乾淨備用 雞蛋煮熟後去殼
  • 步驟 2/7
    將雞蛋切成片 青紅椒切碎
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱,將雞蛋片輕輕擺放進去
  • 步驟 4/7
    小火將雞蛋煎至微微變黃
  • 步驟 5/7
    青紅椒撒進去,從鍋邊稍微淋入些水,稍微燒一下,將雞蛋稍微翻動
  • 步驟 6/7
    湯汁稍微收乾的時候,撒入鹽
  • 步驟 7/7
    稍微翻炒入味即可
小貼士

雞蛋切片的時候要非常輕,以免蛋黃散開。

炒制的時候,稍微翻炒即可。

釋出於 2019-10-15
相關菜譜
寫評論