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辣炒大蝦
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睡懶覺

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 400g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦冷凍的放在水裡化開，去掉蝦鬚
  • 步驟 2/7
    蔥切小段，辣椒切小段
  • 步驟 3/7
    起油鍋，放入蔥花爆香
  • 步驟 4/7
    加入幹辣椒爆香
  • 步驟 5/7
    加入處理好的大蝦
  • 步驟 6/7
    加入鹽，醬油，翻炒均勻，炒熟即可
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

蝦鬚儘量去掉

釋出於 2019-10-15
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