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核桃桃酥#非轉基因金龍魚黃金比例調和油#
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17年的春節來的比以往要早一些,所以元旦一過,春節的腳步就加快了。春節期間的飲食,除了要準備雞鴨魚肉外,中式甜點也是過年期間必不可少的迎春食品。而桃酥無疑是中式甜點的經典食品之一,其以香甜酥脆的味道,深受大家的喜愛,是春節走親訪友的饋贈佳品。桃酥主要食材是麵粉、雞蛋、食用油,其中油的含量很高,所以用油的好壞直接決定的桃酥的品質。金龍魚非轉基因1:1:1黃金比例調和油,其配料中含有大豆油,菜籽油,花生油,稻米油,玉米油,芝麻油,胡麻油等各種類油,營養全面均衡,金龍魚倡導所有膳食中1:1:1平衡攝入脂肪酸,三個1,指的是:飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,和多不飽和脂肪酸。所以用金龍魚黃金比例調和油做桃酥是非常健康的,做出的桃酥香甜酥脆還營養健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
金龍魚調和油 110g
糖粉 100g
核桃仁 50g
泡打粉 2g
蘇打 2g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材大集合;
  • 步驟 2/17
    非轉基因金龍魚黃金比例1:1:1調和油倒入量杯;
  • 步驟 3/17
    量出110克; 其餘食材稱量好,備用;
  • 步驟 4/17
    雞蛋,調和油,糖粉置於小盆中;
  • 步驟 5/17
    攪打至完全融合;
  • 步驟 6/17
    加入無鋁泡打粉;
  • 步驟 7/17
    加入小蘇打;
  • 步驟 8/17
    攪拌均勻;
  • 步驟 9/17
    篩入低筋麵粉;
  • 步驟 10/17
    拌成麵糰;
  • 步驟 11/17
    用手揉成光滑的麵糰;
  • 步驟 12/17
    分成12個小劑子; 取一個揉圓;
  • 步驟 13/17
    壓扁,中間按出一個小坑;
  • 步驟 14/17
    放上一個核桃仁,按一下;
  • 步驟 15/17
    全部做好;
  • 步驟 16/17
    烤箱180度,預熱; 放入桃酥,烤20分鐘;
  • 步驟 17/17
    根據實際情況調整烤箱溫度,烤制時間; 出爐後,晾涼食用。
小貼士

麵粉可以用普通麵粉;

糖粉可用白糖替代;

烤箱溫度和烤制時間根據實際情況調整。

釋出於 2024-04-25
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