jxcaipu logo
酸湯餛飩
5.7萬 熱度 79 收藏
燕誰把琴絃撥斷

女兒喜歡吃餛飩，但每次我兌的湯她都不喝，她喜歡蘸醋吃。這次我就做酸湯餛飩，不用蘸醋那麼麻煩，而且湯還可以都喝掉哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 1根
杏鮑菇 1個
五花肉 200g
餛飩皮 100g
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
辣油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    杏鮑菇、絲瓜切碎放在料理機裡打成汁。
  • 步驟 2/11
    倒在碗裡備用。
  • 步驟 3/11
    五花肉剁成泥。
  • 步驟 4/11
    放在碗裡和開。
  • 步驟 5/11
    放鹽、生抽攪打上勁。
  • 步驟 6/11
    用餛飩皮放上肉泥。
  • 步驟 7/11
    捲起，兩頭捏緊。
  • 步驟 8/11
    鍋裡燒開水，下入餛飩。激一次冷水至浮起。
  • 步驟 9/11
    盛起餛飩，放醋、生抽、胡椒。
  • 步驟 10/11
    愛吃辣的來點辣油。
  • 步驟 11/11
    撒上蔥花即可食用。
小貼士

佳寧心得：

1、加了蔬菜就不用放水了。

2、用餛飩皮直接捲起可以多包點餡料，而且容易熟。

釋出於 2019-08-23
24
相關菜譜
寫評論