Name: 冬蓉桂花百果餡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 花生仁 50g; 冬瓜糖 35g; 白糖 60g; 冬瓜蓉 145g; 花生油 25ml; 白酒 25g; 葡萄乾 25g; 桂花醬 20g; 糖櫻桃 20g; 橘餅 18g; 西瓜子 25g; 南瓜子 25g; 瓜子仁 25g; 杏仁 8g; 核桃仁 8g; 黑芝麻 10g; 白芝麻 30g

冬蓉桂花百果餡

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山有陳逍遙

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五仁餡擴充套件版。把手邊所有的果仁和果乾都用到，變玫瑰醬為桂花醬，配合下金秋桂香——那日，忽然發現，不經意間，行道兩旁竟已是滿樹金銀，一路飄香。。。。曾經聽說，五仁餡已經OUT了。卻只是傳說。目之所及，它依然是不滅的經典。擴而大之，改作桂香，並以冬瓜蓉的柔韌改善粉面粉那種略有些硬硬的口感。。。曾經的冬蓉五仁效果挺不錯，相信這次的百果也不差。

時間:30分鐘-1小時

食材

花生仁 50g

冬瓜糖 35g

白糖 60g

冬瓜蓉 145g

花生油 25ml