紅豆沙餡
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這是為了中秋做月餅，第一學著做的豆沙餡，吃起來真的很好，我放冷凍裡拿出來閨女都直接當冰激凌吃了，說冰過的味道很好吃的。我也喜歡吃放紅糖的，準備以後經常做點不一定要做餡料,就那麼吃或衝著喝也很好！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
一斤紅豆清洗乾淨，放適量的水在電壓力鍋裡 -
步驟 2/9
蓋好蓋子，選擇煮豆就可以了
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步驟 3/9
等都煮好了，不要直接拿出，燜一小會
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步驟 4/9
這是用勺子碾壓好的豆沙
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步驟 5/9
之後就要用到紅糖
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步驟 6/9
白糖也要用的，做了兩種糖的
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步驟 7/9
炒勺里加適量的玉米油放豆沙餡翻炒
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步驟 8/9
之後放入紅糖翻炒，我做的豆沙餡本來就幹很快就吵好了，不喜歡吃紅糖的可換白糖，我留了一半用白糖炒的，方法一樣！
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步驟 9/9
這是之後拿來做月餅餡的
小貼士
紅豆煮的時候要多放點水，我煮的放水有點少。個人覺得紅糖的好吃，也可同時加點白糖，紅糖的更營養，女人小孩多吃點紅豆很好！單獨吃，這也算是甜品了！
釋出於 2020-01-09
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