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香菇肉餡餃子
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渦惶晨鍍捌

很喜歡吃餃子,也一直想自己做,外面的不衛生,起碼要五六塊一碗.自己做實踐了很多次,包的就是不好看,要不容易漏餡,在好豆學了三角餃的包法,既美觀又不容易漏餡,大愛~

時間:10-30分鐘
食材
香菇肉餡 200g
餃子皮 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
茄汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備配好的香菇肉餡
  • 步驟 2/8
    準備餃子皮,這些分量剛才兩人吃
  • 步驟 3/8
    乾淨的盆子,上面抹些生粉防粘,拿一塊餃子皮,放適量肉餡包成三角餃子
  • 步驟 4/8
    包的時候，在封口點些清水粘緊，然後包成三角形
  • 步驟 5/8
    全部包好了
  • 步驟 6/8
    奶鍋放容量的三分一水，加油、鹽、醬油煮開
  • 步驟 7/8
    水開後下生餃子，慢慢攪拌後蓋上蓋，水開後再攪拌，加一次生水，再煮開後燜5分鐘，散上蔥花即可
  • 步驟 8/8
    上碟啦，加點番茄汁
小貼士

包餃子的時候，在封口點些清水粘緊，然後包成三角形

釋出於 2020-03-12
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