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大蝦水餃
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曉內褲還來還

我昨天鹽水煮了幾個大蝦，蝦的個體比較大，媽媽一邊吃一邊絕的可惜，唸叨著如果給寶寶用這個蝦包餃子就好了。唉，可憐姥姥惦念外孫子的一片心啊。吃剩的兩個媽媽說什麼也捨不得了，一定給兒子包一次大蝦水餃。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 100g
豬肉餡 30g
韭菜 200g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蝦剝去蝦皮
  • 步驟 2/14
    切成小丁
  • 步驟 3/14
    韭菜洗淨 控幹
  • 步驟 4/14
    切成細末
  • 步驟 5/14
    蝦仁放入肉餡中
  • 步驟 6/14
    韭菜放入肉餡中攪拌均勻 放入鹽
  • 步驟 7/14
    和好面 醒一會兒
  • 步驟 8/14
    分成小劑
  • 步驟 9/14
    擀皮
  • 步驟 10/14
    放上餡料
  • 步驟 11/14
    包好
  • 步驟 12/14
    包好的餃子 放在蓋簾上
  • 步驟 13/14
    用開水煮熟
  • 步驟 14/14
    開吃吧
小貼士

韭菜容易出水 最後加鹽

釋出於 2019-11-06
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