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豆腐燜白菜
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Cherry-sss

本來是想白菜梗炒魷魚，找了老半天魷魚竟然忘在海鮮攤上了。於是就將魷魚換成了豆腐，沒有想到味兒還是極好得，個個覺得這也是秒飯神菜呀。特別是這個湯底，十分的開胃哦。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
白菜 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用的食材。
  • 步驟 2/9
    鍋里加油下蒜頭小火爆香。
  • 步驟 3/9
    將白菜梗改刀下鍋。
  • 步驟 4/9
    另一鍋里加少許油，將豆腐改刀下鍋煎至微帶酥黃。
  • 步驟 5/9
    將煎好的豆腐轉至在白菜鍋裡。
  • 步驟 6/9
    並加入適量清水燜至食材相互竄味。
  • 步驟 7/9
    最後按個人口感新增細鹽。
  • 步驟 8/9
    再加適量醬油來提鮮即可。
  • 步驟 9/9
    這樣子一份豆腐白菜就完成了。
小貼士

在煎豆腐的時候，最好是有不粘鍋，這樣子用油量就可以少一點。

釋出於 2019-10-18
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