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蒜香豬肉土豆
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浮辰辰辰

這是很家常的一款菜，之前做過香辣版本，今天就比較淡口，最近家裡人個個都上火，辣椒什麼得就後面再享用了。個人覺得這也是繼番茄雞蛋之後的國民大愛菜了吧，送上先喜歡的可以參考一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 400g
豬肉 150g
油 適量
醬油 適量
料酒 適量
白糖 半茶匙
青蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    鍋里加油，將土豆改刀下鍋。
  • 步驟 3/7
    煎炒至土豆出香色澤微透。
  • 步驟 4/7
    再將豬肉丁下鍋。
  • 步驟 5/7
    微炒一下後加入清水。
  • 步驟 6/7
    再按個人口感新增醬油白糖料酒來提味。
  • 步驟 7/7
    上蓋燜至食材入味熟透，再將青蒜下鍋。
小貼士

土豆煎炒一下，再用清水一燜就十分的入味，而不易糯爛無型。

釋出於 2019-10-18
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