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椒香多春魚
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蝶舞淺夏晨軒

多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。我知道它十分的好，但每次的煎制都讓我十分的頭大。如果都選擇油炸又怕吃了太上火。這次收到這一款蘇泊爾煎烤機，我覺得他真是幫了我的大忙了。我先將多春魚去雜質，再用料酒醬油薑片來醃製入味，再將一條條多春魚碼在煎烤機裡。經過十幾分鐘的等待，我就可以美美享用多春魚的鮮美。特別是多春魚一肚子的魚籽，在我們齒間爆開的感覺。真是太美好了。

時間:30分鐘-1小時
食材
多春魚 350g
油 適量
醬油 1茶匙
料酒 2茶匙
白糖 半茶匙
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    將多春魚洗淨，用料酒醬油白糖薑片醃製半小時。
  • 步驟 3/8
    在煎烤機裡刷上一層薄油。
  • 步驟 4/8
    將醃製好的多春魚碼在裡面。
  • 步驟 5/8
    關蓋，煎烤20分鐘的樣子。
  • 步驟 6/8
    期間翻面一次。
  • 步驟 7/8
    最後加少許的胡椒粉提味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份椒香多春魚就完成了。
小貼士

多克魚易碎，不要在煎烤的時候，過多的去翻面。

釋出於 2020-03-24
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