椒鹽多春魚
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烹飪步驟
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步驟 1/5把多春魚去鰓去腸，清洗乾淨吸乾水分。放入碗中加鹽 黑胡椒粉醃製 半小時，
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步驟 2/5
醃好的多春魚吸乾水份裹上一層玉米澱粉 -
步驟 3/5
打一個雞蛋放入碗中拌勻放入裹好的多春魚，熱鍋熱油把蔥段 薑片 蒜放入鍋中炸至變色撈出 放入多春魚小火炸至金黃色撈出
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步驟 4/5
炸好的多春魚再復炸一次，用筷子輕輕一碰有硬的感覺即可撈出裝盤 撒上蔥花 椒鹽 黑胡椒粉即可
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步驟 5/5
晚餐 開吃
小貼士
要想魚不腥，一定先把蔥薑蒜放入鍋中炸一下 一定要把多春魚炸到用筷子碰有硬的感覺吃起來才酥脆
釋出於 2018-12-23
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