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香烤多春魚
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悤孤島舊夢少男舊

喜歡吃魚，討厭處理魚內臟；喜歡吃魚，討厭吐刺。如果你也一樣，並且還喜歡魚子爽脆奇妙的口感那麼你也會愛上多春魚。簡單的醃一醃，烤一烤，料理店的美味也可以綻放在你的廚房裡。而且一大盒多春魚竟然不超過10元呢！烤的香噴噴的多春魚完全就是啤酒殺手，當心不要喝多喲！

食材
柚子皮 適量
多春魚 500g
醬油 30ml
酒 10ml
橄欖油 20ml
薑末 15g
味好美椒鹽 2g
味好美白胡椒 2g
味好美大蒜粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將多春魚洗乾淨後倒入醬油、酒、橄欖油、薑末，醃漬2小時。
  • 步驟 2/3
    把醃好的魚平鋪在烤盤上，撒上椒鹽、白胡椒、大蒜粉。
  • 步驟 3/3
    烤箱預熱至150℃上下火烤10分鐘後翻面刷上剩餘醬汁再烤10分鐘，刮一些柚子皮拌勻去腥即可。
釋出於 2019-01-09
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