日式24：醬汁烤多春魚
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彥斌屠魔戰神
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冷凍多春魚，本沒有太多奢望。此方法烤了以後，調出了魚之鮮美，火候也恰到好處。
烹飪步驟
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步驟 1/4
處理魚：只撬開魚鰓處拽出魚鰓和腸子即可。提前一小時用醃汁醃製。 -
步驟 2/4
把所有“醬汁”調料放入小深鍋裡，小火熬成濃稠醬汁。
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步驟 3/4
不粘鍋放油，先放蔥，然後將魚在幹澱粉和麵粉混合物裡薄薄滾一下，中小火煎足2分鐘，翻面再煎2分鐘。這同時預熱烤箱，180度
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步驟 4/4
烤盤鋪錫紙，將魚和蔥移至烤盤，淋上醬汁，180度烤10分鐘即可。用錫紙小範圍固定住魚，否則醬汁跑走浸不到魚。
釋出於 2019-02-18
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