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杜坎-無油版烤多春魚
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偎澈攔磺俗_

杜坎法減肥中，不能油不能澱粉不能糖，還得少酒少玉米澱粉…多春魚好吃又容易做，基本屬於快手菜～

食材
多春魚 一包（十幾條）
姜 一小塊
蔥 幾根
料酒 少許
生抽 少許
白胡椒 少許
黑胡椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    多春魚解凍、洗淨，不愛魚頭的可以剪掉魚頭（但這樣魚子容易流失），加入料酒、生抽、薑末、蔥段調一些水後醃製幾小時，或入冰箱一晚；
  • 步驟 2/4
    烤盤鋪錫紙，將多春魚排列在烤盤上，把醃製的料倒入烤盤上，口味可以適當調整；
  • 步驟 3/4
    上下火160度25分鐘；
  • 步驟 4/4
    魚翻面，繼續160度8分鐘，喜歡幹一點的話適當延長烤的時間。
釋出於 2018-09-01
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