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黑豆蝦皮醬
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Irony丶hyy

最近愛上煮稀飯了，好喝之餘又發現沒有好吃的鹹菜了，苦思冥想後，還是自己動手吧，找了找家裡現存的材料，找到了黑豆，蝦皮和各種醬料，做點鹹菜是足夠的啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豆 80g
蝦皮 30g
油 適量
牛肉辣醬 適量
西山辣醬 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    取黑豆適量
  • 步驟 2/12
    清水浸泡二小時以上
  • 步驟 3/12
    泡好的黑豆，瀝乾水備用
  • 步驟 4/12
    各式醬料準備好備用
  • 步驟 5/12
    熱鍋下油，倒入黑豆炒香
  • 步驟 6/12
    加適量牛肉醬
  • 步驟 7/12
    加適量西山辣醬
  • 步驟 8/12
    加適量豆瓣醬
  • 步驟 9/12
    加適量清水燒開
  • 步驟 10/12
    加適量蝦皮
  • 步驟 11/12
    小火燜煮20分鐘
  • 步驟 12/12
    收汁出鍋
小貼士

注意掌握火候，不要燒糊了。

釋出於 2020-03-12
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