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刀豆蝦皮
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message黛玉

這是我和媽媽一個做的一道菜餚。媽媽買來了刀豆，說今天的刀豆特別的嫩，一定很好吃的。我覺得單一的燒刀豆會不會不夠漂亮，而且營業也不夠多食材的豐富呢，剛好我看到了家裡的蝦皮，我想蝦皮和刀豆一定是很好的組合。媽媽說放一些也好的。品嚐後，覺得以後的刀豆除了和梅乾菜一起燒之外，還可以和蝦皮一起呢。媽媽說這道菜挺好吃的。

時間:10分鐘內
食材
刀豆 500g
蝦皮 20g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備的刀豆，刀豆的兩頭去掉，摘成一段一段的，
  • 步驟 2/5
    放入熱油鍋中，煸炒2、3分鐘，
  • 步驟 3/5
    放入適量的水和蝦皮，
  • 步驟 4/5
    適量的鹽、
  • 步驟 5/5
    適量的雞精，煮開後就可以起鍋了。
小貼士

清水放過刀豆，這樣就不太會變黃。

釋出於 2025-02-08
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