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芝麻海苔肉鬆
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驚恐fantastic

有了麵包機，自制肉鬆已經不是問題，為了家人健康，自己動手是最放心的

時間:1-2小時
食材
瘦肉 380g
玉米油 20g
白芝麻 15g
生抽 10g
老抽 7g
鹽 3.5g
糖 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉切小塊入冷水鍋中
  • 步驟 2/10
    焯燙洗淨
  • 步驟 3/10
    放入電壓力鍋，加入蔥、姜、蒜、桂皮、大料，少許的生抽，老酒，
  • 步驟 4/10
    按肉鍵煮開
  • 步驟 5/10
    放冷，裝入保鮮袋用擀麵杖敲松
  • 步驟 6/10
    先放油
  • 步驟 7/10
    按照生抽--老抽---鹽--糖順序，啟動肉鬆鍵
  • 步驟 8/10
    攪拌15分鐘的狀態，全程1個小時停止後再次啟動肉鬆鍵
  • 步驟 9/10
    在剩下25分鐘時候加入紫菜和白芝麻
  • 步驟 10/10
    到程式結束即可
小貼士

一個程式60分鐘達不到入口即化的感覺，所以我啟動了2次。

釋出於 2020-03-26
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