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自制菠菜粉
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整潔undesirable

前段時間敗了個乾果烘乾機，迫不及待的試了試，先弄了個快速簡單的菠菜粉。菠菜粉做好後密封起來可以存放很久的，做蛋糕、麵包時用起來很方便。

時間:1-2小時
食材
菠菜 500g
清水 適量
鹽 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備菠菜500克。
  • 步驟 2/15
    把菠菜梗切出。
  • 步驟 3/15
    將菠菜葉放入清水中，加入兩勺鹽。
  • 步驟 4/15
    然後泡浸10分鐘。
  • 步驟 5/15
    再清洗乾淨，瀝乾水份。
  • 步驟 6/15
    將菠菜葉放入烘乾機內。
  • 步驟 7/15
    啟烘乾機55度，烘乾時間為6小時。
  • 步驟 8/15
    6小時後，用手捏一下菠菜葉，菠菜葉即碎便好。
  • 步驟 9/15
    將菠菜葉放入大碗內。
  • 步驟 10/15
    用手把它捏碎。
  • 步驟 11/15
    再放入料理機內。
  • 步驟 12/15
    用料理機打成粉沫。
  • 步驟 13/15
    將菠菜粉倒出過篩。
  • 步驟 14/15
    多過幾遍會更細膩。
  • 步驟 15/15
    最後用密封袋裝起來防潮便可。
小貼士

菠菜粉要多打幾次才能細膩。

釋出於 2019-12-17
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