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自制菠菜粉、抹茶粉
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昌彈指滅世

這幾天連續做了些烘焙用的輔料。乾果機和粉碎機的完美結合，給生活帶來無限的便利。今天製做的菠菜粉、抹茶粉。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 250g
茶葉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨，控一下水。
  • 步驟 2/9
    放入乾果機。
  • 步驟 3/9
    用60度，烘乾5個小時以上。
  • 步驟 4/9
    烘乾後的菠菜，一捏即碎。
  • 步驟 5/9
    放入粉碎機，研磨1分鐘。
  • 步驟 6/9
    研磨好的菠菜粉，用於蒸饅頭，包餃子等。
  • 步驟 7/9
    這是西湖龍井，查看了一下抹茶原料，就是茶葉，沒有其它。自己製作更純淨。
  • 步驟 8/9
    茶葉本身很乾了，去除了烘乾這個環節，放入粉碎機，研磨一分鐘。
  • 步驟 9/9
    漂亮的抹茶就好了。用於糕點的製作，是極好的食材。
小貼士

有了乾果機和粉碎機，這些粉末就很容易的登場了。

釋出於 2019-12-17
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