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原味芝麻醬
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土豆fastener

這是原味芝麻醬，除了芝麻沒有任何其它。

時間:30分鐘-1小時
食材
芝麻 300g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將芝麻用兩層紗布兜著漂洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    控幹水，放入炒鍋小火慢慢地炒香。
  • 步驟 3/6
    炒香的芝麻完全冷確，放入料理機中。
  • 步驟 4/6
    啟動醬料功能鍵。
  • 步驟 5/6
    因芝麻油脂較大，要藉助攪拌棒，甚至要用長勺子手動翻動。
  • 步驟 6/6
    最後完全打成了醬。
小貼士

炒芝麻時一定是小火，如溫度過高，要關火，降溫後再開火繼續炒。

釋出於 2019-12-17
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