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自制香草精
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大叔的可愛女朋友

市售的香草精實在是太不經用了……沒做多少次甜品呢、感覺就光啦光啦~好憂傷~還是自己做吧~

時間:1-2小時
食材
伏特加酒 750ml
香草莢 12根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將朗姆酒倒入密封容器
  • 步驟 2/5
    將香草莢對半切露出香草籽
  • 步驟 3/5
    香草莢切小段
  • 步驟 4/5
    放入朗姆酒
  • 步驟 5/5
    密封，避光存放，剛開始每天晃一晃酒瓶，之後直接放置2—3月即可，當然放的時間越長越好
小貼士

1、酒的酒精度要選擇40度左右，度數太低，香草莢無法溶出，度數太高會導致香草莢脫水。

2、香草莢不用洗，直接泡

釋出於 2019-12-17
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