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自制香甜草莓醬
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降孟拖臼堪
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自己摘的都是比較成熟的草莓,所以熬出來的草莓醬很香甜,沒有一點酸味,可好吃了~
時間:30分鐘-1小時
食材
草莓
1000g
白砂糖
200g
麥芽糖
200g
檸檬汁
20g
烹飪步驟
步驟 1/7
草莓洗淨,去掉綠葉瀝乾水分
步驟 2/7
撒入所有的湯拌勻,靜置一小時。
步驟 3/7
一小時後會出很多水。
步驟 4/7
把盆內的草莓和裡面的水都一起倒入鍋內慢慢熬煮。
步驟 5/7
加入適量檸檬汁。
步驟 6/7
再加入一盒麥芽糖。
步驟 7/7
繼續煮啊煮,發現煮不爛,我就用漏網在那裡把草莓壓爛了,然後再煮一會,成粘稠狀態就好了。
小貼士
草莓洗淨後切成小塊比較容易煮,還有用糖醃製過把草莓搗碎一點也可以好煮一些。
釋出於 2019-09-20
201
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