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自制香蔥油
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唯恐天下不亂仲

自己做了蔥油，這幾天蔥油拌麵的嘴饞願望不遠了。。。n.n平時炒菜時可以加一點調香哦！自己做的調料就是香n.n

時間:10分鐘內
食材
細香蔥 1小把
油 適量
花椒 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好製作香蔥油的材料。蔥擇好洗淨，切小段。
  • 步驟 2/6
    鍋中加適量油，下入蔥段和花椒，中小火熬。
  • 步驟 3/6
    中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻。當蔥漸變蔫軟，改小火，繼續熬。
  • 步驟 4/6
    熬至蔥段變焦黃，即可停火。
  • 步驟 5/6
    過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。
  • 步驟 6/6
    過濾掉的蔥段裡也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。
小貼士

【CSY溫馨提示】

過濾掉的蔥段裡也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。

過濾後，將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。

釋出於 2023-07-04
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