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自制椰蓉
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彈指情弦扣

超市買了椰子，喝了椰汁扔了太浪費。費了老大勁把椰肉挖出來做了椰蓉，炒好的椰蓉的味道很香，下次用它做椰蓉餅乾嚐嚐。

時間:10-30分鐘
食材
椰肉 200g
山茶油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    成品。
  • 步驟 2/8
    新鮮椰肉。
  • 步驟 3/8
    將椰肉放入料理機。
  • 步驟 4/8
    椰肉打碎。
  • 步驟 5/8
    將椰蓉放入炒鍋，倒幾滴山茶油。
  • 步驟 6/8
    小火不停翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒制椰蓉變幹、微微發黃即可關火。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

油不要多加，幾滴即可。如果沒有山茶油，也可以用其他沒有太濃味道的油代替。

釋出於 2022-09-24
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