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牛仔骨幹鍋
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哈密瓜空濤嬈

買回來的牛仔骨很硬，於是，先將牛仔骨用姜蔥爆香炒熟，然後再放入瓦鍋燜煮至軟爛。這樣吃烹飪牛仔骨就不會硬了，而且味道很香，挺下飯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛仔骨 600g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
姜 適量
蠔油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將買回來的牛仔骨清洗乾淨，瀝乾水分。
  • 步驟 2/6
    然後用薑絲，料酒，鹽拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 3/6
    準備洋蔥，薑片。
  • 步驟 4/6
    將紅洋蔥和薑片放入熱油的炒鍋爆香。
  • 步驟 5/6
    然後放入洋蔥和牛仔骨大火翻炒至熟入味。
  • 步驟 6/6
    再放入瓦鍋加入適量的水和蠔油慢火燜煮至軟爛即可。
小貼士

無需技巧

釋出於 2019-11-04
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