jxcaipu logo
自制桃杏果醬
4萬 熱度 176 收藏
憶塵夕之澀易波

桃和杏都是夏季的應季水果，但是都不好儲存，將其製成果醬，則能儲存很長時間，即使過季之後，還能品嚐至其中的鮮味。

時間:1-2小時
食材
油桃 1個
白杏 5個
黃杏 15個
玉米澱粉 20g
白砂糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將油桃、白杏、黃杏用淡鹽水浸泡30分鐘，
  • 步驟 2/15
    然後清洗乾淨，瀝水，
  • 步驟 3/15
    黃杏去核，取果肉，
  • 步驟 4/15
    白杏去核，切成小塊，
  • 步驟 5/15
    油桃去核，切成小塊，
  • 步驟 6/15
    將油桃用料理機打成糊，
  • 步驟 7/15
    將白杏用料理機打成糊，
  • 步驟 8/15
    將黃杏用料理機打成糊，
  • 步驟 9/15
    將三種糊倒入麵包機內桶中，
  • 步驟 10/15
    加入白砂糖，
  • 步驟 11/15
    加入玉米澱粉，
  • 步驟 12/15
    將內桶裝入麵包機內，
  • 步驟 13/15
    啟動麵包機的果醬功能，預設時間是1小時20分鐘，
  • 步驟 14/15
    待麵包機程式執行結束後，果醬就做好了，
  • 步驟 15/15
    將做好的桃杏醬，放涼後，裝入保鮮盒中，冷藏儲存。
小貼士

麵包機內桶入保鮮盒都需要提前用熱水燙過後，瀝水後再用。

釋出於 2022-03-19
221
相關菜譜
寫評論