蛋卷壽司 - 蛋卷壽司的做法,蛋卷壽司怎麼做好吃,蛋卷壽司的家常做法 - 京細菜譜

蛋卷壽司

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壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

時間:10-30分鐘

食材

米飯 500g

香油適量

鹽適量

雞蛋 2個

黃瓜 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/26

雞蛋2個打散。
步驟 2/26

鍋中加少許油。
步驟 3/26

小火煎蛋液，煎成蛋皮。
步驟 4/26

製作出薄的蛋皮備用。
步驟 5/26

黃瓜去皮切條撒鹽醃製。
步驟 6/26

黃蘿蔔（大根）切條。
步驟 7/26

腸切條備用。
步驟 8/26

米飯+少許糖、醋拌勻。
步驟 9/26

材料備齊，準備製作。
步驟 10/26

捲簾上放海苔片。
步驟 11/26

刷一層香油。
步驟 12/26

鋪一層米飯。
步驟 13/26

放上蛋皮。
步驟 14/26

放入黃瓜、腸、蘿蔔。
步驟 15/26

用捲簾慢慢捲起，慢慢收緊。
步驟 16/26

卷好後用簾子卷緊，固定一會。
步驟 17/26

用刀切成相同大小。
步驟 18/26

成品圖。
步驟 19/26

成品圖。
步驟 20/26

成品圖。
步驟 21/26

成品圖。
步驟 22/26

擠上沙拉醬。
步驟 23/26

成品圖。
步驟 24/26

撒上肉鬆。
步驟 25/26

抹上沙拉醬。
步驟 26/26

可以撒上柴魚片。

小貼士

卷壽司時注意慢慢收緊。卷好後重新用簾子固定一下。

釋出於 2019-11-04