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燒烤豆腐乾
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思域flap

湖南人是很愛吃燒烤的，特別是到了夏天，每每聞到街邊上飄過來的陣陣香味，我總是忍住再忍住。到處都在宣傳不健康啊：地溝油啊、髒啊。這下好了，敗電餅鐺了。我用電餅鐺做燒烤，還真是效果很好啊，這豆乾子烤出來之後，全家人都說好吃，想想啊，自己烤的，又幹淨、又低油，還帶口味能解饞呢！

時間:10分鐘內
食材
豆腐乾 300g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
蔥花 適量
辣椒 少量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐乾洗乾淨切成小塊。
  • 步驟 2/9
    準備好蔥花和辣椒。
  • 步驟 3/9
    電餅鐺加熱後放少量的油，豆腐乾下鍋小火慢慢烤。
  • 步驟 4/9
    均勻的撒上鹽。
  • 步驟 5/9
    用刷子沾油，每一片都刷到，然後用鏟子慢慢的每一片翻身。
  • 步驟 6/9
    均勻的撒上孜然粉。
  • 步驟 7/9
    放入辣椒，並均勻的撒上花椒粉，然後用鏟子每一片翻身烤。
  • 步驟 8/9
    香味四溢之後，電餅鐺關電源，並趁熱撒上白芝麻。
  • 步驟 9/9
    撒上蔥花，略略翻拌均勻即可。
小貼士

1 家庭燒烤就是要小火少油慢慢的翻烤。

2 要是能用竹籤字一片片的串起來烤，可能會更加簡單。

3 如果能吃辣椒的話，多放一點辣椒粉會更有口味。

釋出於 2019-11-04
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