jxcaipu logo
烤豆腐卷蔥
7.8萬 熱度 775 收藏
鄭危險男爵

十足的快手菜豆腐一卷，醬一刷，放烤箱裡烤個幾分鐘就搞定。我附上了燒烤醬的製作方法哦，大家可以試下呢

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 5張
蔥 10根
油 適量
鹽 適量
自制蝦油 1勺
豆瓣醬 1勺
豆豉香辣醬 2勺
蠔油 1勺
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐皮切小塊，蔥切段，泡過水的竹籤適量。
  • 步驟 2/8
    捲起用竹籤紮好，不要用太厚的豆腐皮，易斷而且不好串。
  • 步驟 3/8
    穿好備用，4根剛好放一個烤盤。
  • 步驟 4/8
    香辣醬倆勺，豆瓣醬一勺，耗油一勺，蝦油一勺（可用食用油代替），生抽的作用是調濃稠度，不限量。
  • 步驟 5/8
    先刷上一層油。進烤箱烤個1,2分鐘。200度。
  • 步驟 6/8
    然後再刷一層醬，進烤箱烤4,5分鐘左右，時間自定，只要別烤乾，太乾吃起來挺費勁的。
  • 步驟 7/8
    我這是刷了一面，另外一面沒刷，但我感覺味道夠了，如果不鹹就倆面都刷上醬吧。
  • 步驟 8/8
    烤好就取出開動吧~
小貼士

無技巧，自己喜歡什麼就放什麼。

釋出於 2020-01-09
79
相關菜譜
寫評論