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日式照燒豆腐卷
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欒殺戮天下

豆腐創新做法，用日式照燒醬做的豆腐卷，裡邊包有胡蘿蔔絲、金針菇和雞蛋絲。再刷上日式照燒醬一烤，甭提有多美味了。今天就請美食家們都來品嚐了一下哈~

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 400g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 100g
金針菇 50g
油 適量
日式照燒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    先把豆腐用鍋蒸3分鐘。
  • 步驟 2/19
    稍晾後切片。
  • 步驟 3/19
    鍋裡放油，放入豆腐煎制。
  • 步驟 4/19
    煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 5/19
    盛出來晾涼。
  • 步驟 6/19
    將胡蘿蔔洗淨，切成細絲。
  • 步驟 7/19
    放到油鍋中煸炒一下。
  • 步驟 8/19
    煎好的雞蛋餅切絲。
  • 步驟 9/19
    日式照燒醬，倒入碗中。
  • 步驟 10/19
    將金針菇、胡蘿蔔絲、雞蛋絲放到豆腐上。
  • 步驟 11/19
    捲起來用蔥絲綁好。
  • 步驟 12/19
    做好的豆腐卷。
  • 步驟 13/19
    烤盤鋪上錫紙，放入豆腐卷。
  • 步驟 14/19
    刷上日式照燒醬。
  • 步驟 15/19
    放入預熱好的烤箱，用180度烤6分鐘。
  • 步驟 16/19
    從烤箱取出，把豆腐卷翻過來，再次刷上一層醬。
  • 步驟 17/19
    放入烤箱烤6分鐘。
  • 步驟 18/19
    取出來稍晾。
  • 步驟 19/19
    裝盤，即可享用美食“日式照燒豆腐卷”了。
小貼士

先把豆腐用鍋蒸3分鐘，容易成型不易碎。

釋出於 2020-08-12
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