烤肉 - 烤肉的做法,烤肉怎麼做好吃,烤肉的家常做法 - 京細菜譜

烤肉

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一兩cite

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北方的冬天除了冷之外，就是大風了，寒冷的冬天，吹上凜冽的大風，那真是能給你吹個透心涼。為了祛寒暖身，北方的冬天，火鍋和各式烤肉就會格外的多。想一想，屋子的外面寒風凜冽，屋子裡面一家人圍坐在一起或是火鍋或是烤肉，咗以佳酒，吃的是大汗淋漓，其樂融融。烤肉的種類，完全是依照個人的喜好，胖子選的是牛肉、豬肉、八代捎、豬肝、小腸和午餐肉。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 400g

豬肉 250g

八帶捎 500g

午餐肉 300g

豬肝 250g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

八代捎洗淨切塊放入碗中。
步驟 2/24

加少許白酒和調料拌勻醃製30分鐘。
步驟 3/24

成盤備用。
步驟 4/24

豬小腸加鹽和玉米粉充分揉搓，洗淨。
步驟 5/24

放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和鹽抓勻醃製30分鐘。
步驟 6/24

成盤備用。
步驟 7/24

牛肉切成1釐米的厚片，用刀背將牛肉剁松。
步驟 8/24

放入碗中加孜然粉、白胡椒粉、白酒和鹽抓勻醃製30分鐘。
步驟 9/24

成盤備用。
步驟 10/24

牛肉切片。
步驟 11/24

放入碗中加入烤肉料和黑胡椒粉抓勻醃製30分鐘。
步驟 12/24

成盤備用。
步驟 13/24

豬肉切片。
步驟 14/24

加調料拌勻
步驟 15/24

成盤備用。
步驟 16/24

加入香辣口味的調料拌勻醃製30分種。
步驟 17/24

豬肉切片。
步驟 18/24

成盤備用。
步驟 19/24

韓式電熱鍋通電，中小火，加入適量橄欖油開始烤制即可。
步驟 20/24

烤八帶。
步驟 21/24

烤小腸。
步驟 22/24

烤豬肉。
步驟 23/24

烤豬肝。
步驟 24/24

烤熟的牛扒用剪刀剪成塊，包入生菜加入料醬，咬上一口，回味無窮。

小貼士

烤料的種類依照個人口味選擇。

釋出於 2022-07-18