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腐乳烤雞翅
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阿嚏明宋青書崆
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買了烤箱,還從來沒有燒過肉類。週末了,買了雞翅,試著烤下。
時間:10-30分鐘
食材
雞中翅
15個
腐乳汁
兩勺
洋蔥
適量
生薑
適量
大蒜
適量
蜂蜜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞中翅清洗後放入水中浸泡一小時。
步驟 2/7
泡好的雞中翅兩面各劃兩刀,以便更入味。
步驟 3/7
洋蔥切絲,大蒜切片,生薑切片。
步驟 4/7
把切好的洋蔥、大蒜和生薑與雞翅拌勻,加兩勺腐乳汁,用手多揉幾下。
步驟 5/7
處理好的雞翅蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製8小時以上,中間要取出翻弄一下。
步驟 6/7
把洋蔥鋪在烤盤上,上面放上醃好的雞翅,入預熱好的烤箱中,上下火170度開始烤。
步驟 7/7
烤5分鐘後,把醃雞翅的汁液刷在雞翅表面。烤5分鐘,再刷一次。再烤5分鐘,刷上蜂蜜。最後烤5分鐘即可。
小貼士
烤雞翅時,下面墊上洋蔥絲,可以更入味。
醃製的時間要儘量長一些。
腐乳汁有鹹味,不用再另外加鹽。
釋出於 2020-03-12
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