腐乳烤雞翅
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阿嚏明宋青書崆
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買了烤箱，還從來沒有燒過肉類。週末了，買了雞翅，試著烤下。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞中翅清洗後放入水中浸泡一小時。 -
步驟 2/7
泡好的雞中翅兩面各劃兩刀，以便更入味。
-
步驟 3/7
洋蔥切絲，大蒜切片，生薑切片。
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步驟 4/7
把切好的洋蔥、大蒜和生薑與雞翅拌勻，加兩勺腐乳汁，用手多揉幾下。
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步驟 5/7
處理好的雞翅蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製8小時以上，中間要取出翻弄一下。
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步驟 6/7
把洋蔥鋪在烤盤上，上面放上醃好的雞翅，入預熱好的烤箱中，上下火170度開始烤。
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步驟 7/7
烤5分鐘後，把醃雞翅的汁液刷在雞翅表面。烤5分鐘，再刷一次。再烤5分鐘，刷上蜂蜜。最後烤5分鐘即可。
小貼士
烤雞翅時，下面墊上洋蔥絲，可以更入味。
醃製的時間要儘量長一些。
腐乳汁有鹹味，不用再另外加鹽。
釋出於 2020-03-12
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