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超級媽媽廚房便當
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誰予琴亂綺玉

上個月有幸參加了騰訊影片的一檔全新親子類美食節目《超級媽媽廚房》的錄製,這也是我第一錄製美食節目,【想看的親去網上搜:超級媽媽廚房第4集】心裡難免沒底有點小緊張,應邀後我就自己帶著辰辰去了北京,這也是我自己第一次帶辰辰出門,有了高鐵真是方便,鄭州到北京2個半小時就到了,不比飛機慢,司機把我們送到了目的地,一個私家咖啡館,也就是當天的拍攝地點echobookcoffe,我這邊吃完午飯就開始化妝換衣服,有專門的化妝師和服裝師,包括錄影棚裡面我一看到那麼多專業的裝置真是有點小吃驚,光攝像機都10幾個,攝像師竟然都是《舌尖上的中國》的攝像師,主持人也是無論形象和知名度都是牛的,看了邀請名單,第二天的嘉賓還有蔻蔻和張亮,蔻蔻我倒是知道,張亮開始不知道是誰,後來才知道是北京一大酒店的主廚,也是大有來頭啊,我就突然發現就我一個不知名的人,我幸運的是參加過的兩次節目全是大製作,雖然年代秀的沒播,但是對我來說都是經驗的積累,成長的歷程,我相信有了這些經歷以後的我會更加從容的應對各種鏡頭。  這傢俬廚設計的真是很溫馨,地方不大但是所有的分割槽、廚具之類的一應俱全,不光大人喜歡,這裡也是孩子的樂園,孩子吃的玩的都很齊全,看著操作區就讓人喜歡,這就是我夢想中的廚房啊,太美了,錄製過程中辰辰沒呆一會就跑了,別看她開始嚷嚷的那麼歡,站在操作檯前辰辰就是吃,不停的吃草莓、乳酪,吃夠了就去旁邊自己玩玩具,最搞笑的是辰辰看到人家的狗糧非要吃,我估計當成巧克力了,因為我們家不養寵物,辰辰從沒見過狗糧什麼樣,我就跟她說狗狗的食物不能吃的,辰辰有點不開心的問:那是為什麼呀?主持人說一看辰辰就是個小吃貨,中間錄製一切還算順利,因為就是直接開始的,最初難免有點緊張,但是後面我逐漸就放開了,從下午2、3點一直錄到晚上10點左右才全部完工,錄的非常細緻,最後的片段是換了衣服和辰辰一起的,結果辰辰在沙發上就睡著了,本來是定的當天返程的高鐵,時間過了也沒走成,就在北京住了一晚,辰辰小朋友這一路表現良好,沒讓我抱一回,關鍵時候辰辰的表現總是很好的。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 250g
青豆玉米混合菜 50g
蝦仁 50g
草莓 150g
金桔 100g
雞蛋 1只
海苔 適量
適量
適量
雞精 適量
玉米澱粉 適量
紅曲粉適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材,用油紙寫好需要的字後下面放上海苔用刻刀將字刻下來。
  • 步驟 2/14
    雞蛋的蛋清、蛋黃分離。
  • 步驟 3/14
    一勺水加玉米澱粉和紅曲粉拌勻。
  • 步驟 4/14
    加入蛋清中打散,蛋黃中加少許玉米澱粉拌勻。
  • 步驟 5/14
    不粘鍋將蛋液分別攤成蛋餅。
  • 步驟 6/14
    蛋黃餅切出一些小花裝飾用。
  • 步驟 7/14
    炒鍋放油,油熱後放入蝦仁翻炒。
  • 步驟 8/14
    放入青豆玉米混合菜翻炒片刻。
  • 步驟 9/14
    接著倒入200g米飯和50g草莓炒至米飯變成粉色,加入少許食鹽、雞精炒勻出鍋。
  • 步驟 10/14
    炒飯盛入便當盒。
  • 步驟 11/14
    上面蓋上紅色蛋餅和刻好的海苔字。
  • 步驟 12/14
    用保鮮膜將剩下的50g米飯糰一個圓球,上面包上海苔頭髮。
  • 步驟 13/14
    再做一個小飯糰用海苔包住放在頭頂做發苞,海苔剪出表情沾上。
  • 步驟 14/14
    找一個草莓做一個小娃娃放在媽媽飯糰旁邊,兩邊放上水果即可。
小貼士

小貼士:

用隔夜飯或是比較乾的飯炒出來更好吃,刻海苔和摳字要非常小心,很容易斷。

釋出於 2022-11-08
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