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烏龜便當
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瞬薔似手崩

不管是上班還是一個人的時候，如果你愛家人愛自己，都要照顧好自己，好好吃飯，不要虧待自己，你好，家人才能更安心。來吧，給自己做個便當帶著，不用擔心好看會不會不好吃，你只管用心做好普普通通的飯菜就行了，我的便當就是普普通通的家常菜變來的，味道很棒哦！所以你的擔心是過慮了

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
雞肉 300克
花菇 適量
蝦 200克
辣椒 適量
花椒 適量
香菜 適量
生抽 適量
老抽 少許
料酒 1小湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好各種食材，雞肉剁塊，並加入生抽老抽料酒等醃製按摩一會兒，花菇要求提前兩三個小時泡發
  • 步驟 2/14
    蝦，在熗過生薑辣椒花椒的熱鍋內炒一下，再加少許水、蔥段煮片刻，煮開後加入鹽、香菜即可
  • 步驟 3/14
    熱鍋熱油熗一下鍋，辣椒大蒜頭味道熗出即可，可以把辣椒等大料撈出，也可以不撈，熱油留在鍋內
  • 步驟 4/14
    趁著熱油爆炒雞肉塊，並加入少許老抽，翻一會兒
  • 步驟 5/14
    待到雞肉有收緊，上色之後，加適量溫水蓋上蓋子小中火慢燉
  • 步驟 6/14
    待到雞肉用筷子能夠插進去，加入焯水後的毛豆粒，花菇。鹽、雞精，蓋上蓋子再燉一小會兒，燉熟了便可以，注意有一個花菇要整的入鍋
  • 步驟 7/14
    溫熱米飯，用餅乾模具壓一下米的形狀，用櫻桃番茄塞在中間
  • 步驟 8/14
    把做好的主菜，用自己喜歡的方式碼放在便當盒裡
  • 步驟 9/14
    另取一個便當盒，下面先鋪上米飯，然後上面用花菇、葡萄擺出一個可愛的小烏龜，眼睛可以用米粒粘上，用蔥剪出水草，肉和菜做水中石頭
  • 步驟 10/14
    把剩下來的菜、心形飯糰一字碼好
  • 步驟 11/14
    還可以給自己煎一個兔子雞蛋哦，全部擺上，嗯，一個人是不是有點太豐富了
  • 步驟 12/14
    主菜美美的
  • 步驟 13/14
    米飯也很好看呢
  • 步驟 14/14
    這麼多還怕吃不飽嗎
小貼士

1、雞肉事先用醬油先醃製一下，雞肉的口感會很好又容易熟，注意生抽本身就有鹹味，不用擔心沒有用鹽怎麼能醃製呢

2、主菜，用自己喜歡的方式碼放在便當盒裡

3、便當，不可以和米飯一起混合放帶湯的東西

釋出於 2023-02-27
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