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紅綠絲雞蛋餅
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一百玫瑰啦喎

好吃

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 100g
紅蘿蔔 50g
麵粉 100g
雞蛋 2個
韭菜 30g
鹽 2g
五香粉 2g
黑芝麻 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好的材料，芝麻時後來新增的沒有拍到
  • 步驟 2/11
    把西葫蘆和紅蘿蔔切成絲放在容器內
  • 步驟 3/11
    加鹽和五香粉攪拌入味
  • 步驟 4/11
    把醃好的菜拔一邊打入雞蛋
  • 步驟 5/11
    在加人面粉和水攪拌成糊狀，用筷子挑起能夠掛筷即可
  • 步驟 6/11
    在把切好的韭菜段加麵糊裡攪拌好、電熱餅加熱刷上一次油，把蛋糊液一次性倒進去，用鏟子攤平也可以轉動鍋子把蛋糊攤平
  • 步驟 7/11
    撒上適量的黑芝麻蓋上蓋子加熱
  • 步驟 8/11
    等表面發黃翻面煎另一面
  • 步驟 9/11
    兩面金黃色就可以出鍋了
  • 步驟 10/11
    切片裝盤整理一下就可以享用了
  • 步驟 11/11
    看著是不是很有食慾？
小貼士

喜歡吃薄餅的也可以分多次攤，我喜歡吃厚的所以一次性的把蛋糊攤完了，蛋糊液不要拌的太稀也不要太粘稠，稀度能夠掛筷即可

釋出於 2019-12-17
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