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油炸南瓜球
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tensile公斤

現在是南瓜盛產的季節，我特別喜歡吃南瓜，所以天天變著花樣的各種搗鼓，南瓜球是好吃健康的小零食，簡單易做

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
麵粉 100g
糯米粉 100g
白糖 30-40g
泡打粉 2g
植物油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮，洗淨切塊，放蒸鍋蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒸好加入白糖，壓成泥
  • 步驟 3/8
    趁南瓜熱的時候加入麵粉，糯米粉，用筷子攪拌均勻，放置不燙手的時候，揉成麵糰
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，中火加熱5成熱
  • 步驟 5/8
    取一小塊南瓜麵糰，搓成球
  • 步驟 6/8
    放入油鍋裡，中小火炸至浮起來，在炸2分鐘
  • 步驟 7/8
    南瓜球變成金黃色，撈出控油
  • 步驟 8/8
    放涼就可以吃了
小貼士

控制油溫，中小火炸

釋出於 2019-08-23
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