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紅豆羊羹
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參差handout

不想說什麼........

時間:30分鐘-1小時
食材
瓊脂粉 200g
白砂糖 適量
紅豆沙 250g
麥芽糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    開火,並在水中加入瓊脂粉
  • 步驟 2/9
    不要攪拌,讓它慢慢煮直到融化
  • 步驟 3/9
    融化後,加入白砂糖
  • 步驟 4/9
    不斷攪拌,直到白砂糖融化
  • 步驟 5/9
    融化加入紅豆沙
  • 步驟 6/9
    不斷攪拌,直到紅豆沙融化
  • 步驟 7/9
    紅豆沙融化後關火,然後再加入麥芽糖
  • 步驟 8/9
    攪拌至麥芽糖完全融化
  • 步驟 9/9
    最後倒入磨具,放入冰箱冷卻1小時,即可食用
小貼士

放麥芽糖前一定要關火

白砂糖和麥芽糖可以根據自己喜歡放多少而決定

釋出於 2020-02-17
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