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鹹香 | 土豆香蔥派
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何必掩飾雨薇

可當主食也可當配菜的一道料理，料理過程也很簡單，大家都能快速上手，在加上鹹香的蔥香味，最適合不喜歡吃甜食的朋友。-麥子廚房

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
玉米油 35g
土豆泥 160g
蔥末 35g
淡奶油 48g
蛋液 10g
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將低筋麵粉篩入調理盆中
  • 步驟 2/9
    倒入蔥末、油、鹽和蛋液，攪拌均勻成麵糰
  • 步驟 3/9
    土豆蒸熟壓泥，加入鹽和淡奶油
  • 步驟 4/9
    攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    取25g麵糰放入布朗尼烤盤模具中塑形，將烤盤裝於小紅鍋主機上
  • 步驟 6/9
    舀入約20g拌好土豆泥，使用刮刀刮平後
  • 步驟 7/9
    刷上蛋液，用叉子叉些許小孔
  • 步驟 8/9
    蓋上上蓋，最高溫烘烤20分鐘即可
  • 步驟 9/9
    蔥香酥脆的派皮，細膩的土豆餡
小貼士

塑好形的派皮可以取出放入冰箱冷凍，製作的時候直接從冰箱拿出來放入布朗尼烤盤就可以了。

釋出於 2022-05-21
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