銀耳綠豆糖水
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綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆：“厚腸胃。作枕，明目，治頭風頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹”；《世醫得效方》記載：若與赤小豆、黑豆、甘草同用，又可預防痘瘡及麻疹。由此可見綠豆對痘痘很好的治癒療效。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
銀耳泡發、綠豆提前3小時浸泡、黃片糖、陳皮準備 -
步驟 2/7
海帶提前浸泡
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步驟 3/7
鍋中一次性加足清水，大火煮開後，下綠豆
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步驟 4/7
鍋內的水再次煮沸後，下氽水後的海帶絲、銀耳、陳皮，轉小火繼續煲煮至開花
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步驟 5/7
煲至綠豆軟糯酥爛後，加入糖
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步驟 6/7
繼續煮使糖溶化
-
步驟 7/7
綠豆湯就煮好啦
小貼士
因為綠豆太涼了，放點陳皮調和一下。
釋出於 2020-02-17
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