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赤小豆銀耳羹
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cautious上下

赤小豆銀耳羹,多做這一步,出膠濃郁,別再偷懶了!

時間:1-2小時
食材
赤小豆 80g
銀耳 1/4個
蓮子 40g
糖 50g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將銀耳，蓮子，赤小豆隔夜先泡好。
  • 步驟 2/7
    蓮子去出苦芯。
  • 步驟 3/7
    銀耳剪去底部黃色部分，撕成一朵朵。
  • 步驟 4/7
    將銀耳，蓮子，赤小豆放入砂鍋。
  • 步驟 5/7
    一次性加入適量的水。啟動高檔模式燉三小時。
  • 步驟 6/7
    加入糖。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

想要銀耳更加軟爛就要燉的久一點，白糖可以換成紅糖。

釋出於 2020-01-19
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