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紅豆銀耳羹
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pantry愛遲到

好喝

時間:1-2小時
食材
銀耳 1朵
紅豆 100g
花生米 50g
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳事先泡發好
  • 步驟 2/9
    紅豆用清水浸泡兩小時以上
  • 步驟 3/9
    坐鍋燒水，把紅豆放入鍋內。
  • 步驟 4/9
    泡好的銀耳摘成小朵
  • 步驟 5/9
    放進同紅豆一起煮
  • 步驟 6/9
    加入適量花生米
  • 步驟 7/9
    煮了差不多一個半小時了，紅豆快軟了，鍋內的湯有點粘稠了，加入枸杞。
  • 步驟 8/9
    加入冰糖再煮半小時即可。
  • 步驟 9/9
    粘粘的，稠稠的，甜甜的，真好喝。雖然離母親遠，但我希望回到四川，我能為她煮上這樣一碗紅豆銀耳羹。讓她能延年益壽。
小貼士

1，紅小豆雖好，但久食紅小豆則令人黑瘦結燥；陰虛而無溼熱者及小便清長者忌食赤小豆

2，紅小豆有降脂作用，我家母親瘦，如果需要降脂，則不用加花生

釋出於 2020-01-15
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