菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果。但是個人不太喜歡吃一些酸味的水果，但是做成果醬是極好的。此款菠蘿醬做法沒有用料理機把水果打碎，而是切成小果粒，這樣吃起來更有口感。