菠蘿醬蛋撻
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ferry買醉
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上次買的菠蘿太酸，放點冰糖做成了菠蘿醬，這次做蛋撻就用它來做餡，酸酸甜甜的口感，女兒特別愛吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
鍋中倒入牛奶 -
步驟 2/11
放入白糖煮開融化
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步驟 3/11
倒入淡奶油攪拌均勻後，盛出放涼
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步驟 4/11
分離出蛋黃攪散
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步驟 5/11
奶液中篩入低筋麵粉，攪拌均勻
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步驟 6/11
倒入蛋黃液
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步驟 7/11
攪拌均勻
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步驟 8/11
過濾一遍，做成撻液
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步驟 9/11
撻皮底部放入菠蘿醬
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步驟 10/11
倒入8分滿的撻液
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步驟 11/11
烤箱預熱，上下火190度18分鐘左右
小貼士
撻液要過濾一遍
釋出於 2020-02-18
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